Zboże a rektyfikat
Do produkcji rektyfikatu wykorzystuje się przede wszystkim zboża, takie jak żyto, pszenica, kukurydza oraz jęczmień. Zawartość skrobi w tych zbożach waha się w zależności od gatunku i warunków uprawy, ale zwykle wynosi od 55% do 75%.
Do wyprodukowania litra spirytusu potrzeba około 1,3-1,5 kg zboża, w zależności od jego gatunku i zawartości skrobi. Przykładowo, do wyprodukowania 1 litra spirytusu z żyta potrzebujemy około 1,3-1,4 kg ziarna, a w przypadku pszenicy potrzebujemy około 1,4-1,5 kg ziarna.
Jeśli chodzi o ziemniaki, to zawartość skrobi wynosi około 16-22%. Do wyprodukowania litra spirytusu z ziemniaków potrzebujemy około 3-4 kg surowca.
W przypadku melasy, czyli produktu ubocznego w procesie produkcji cukru, zawartość cukru wynosi około 50-60%. Do wyprodukowania litra spirytusu potrzebujemy około 1,5-1,7 kg melasy.
Warto jednak pamiętać, że ilość surowca potrzebnego do wyprodukowania litra spirytusu zależy również od skuteczności procesu fermentacji i destylacji, a także od jakości surowca oraz technologii produkcji.
